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上星期3/10因為自製酸菜，所以去市場買薑黃，問了麻豆市場攤商，才找到一個老伯自種薑及薑黃，以前對此物毫無印象，也從未想過接觸，切開後發現好香，和薑的味道截然不同。 
因為我要的量太少，老伯請我自己隨便拿一塊送我，真的不好意思。後來3/17我要醃雪裡紅當然也跟老伯買一塊15元。
因為薑黃買太大塊，醃雪裡紅沒用完，所以這幾天煮菜都有加薑黃，茭白筍炒紅蘿蔔也加、炒雞雜也加，再加花椒粒，真是人間美味。
等酸菜和雪裡紅完成，再來看成果。
3/28 這一天把酸菜打開煮，真有酸菜味，中午買半斤鮮蚵，於是照方法醫生代謝餐食譜，120公克的蛋白質，加酸菜、韮菜及蔥花煮湯超鮮的，因酸菜有鹹了，不加鹽就很好吃。
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