2019/1/13 這一天騎車在新營晃，看了幾家麵店，發現成功路這家無名麵店真的便宜，25元，其他店都要30了，讓我更愛這家店。
2018/12/9早上想喝熱湯，又想吃滷味，但早上八點多的南部，不像台北的傳統市場，為了讓麵攤老板填飽肚子，會有很多黑白切麵店，又想到混搭，到康樂街胚芽意麵買豬頭皮60元，再到成功街無明麵店點一碗湯意麵25，一塊滷油豆腐，20元涼拌豬頭皮+木耳，40元，便宜又飽足。
2018/11/4 好想吃湯麵，來這家無名麫店點一碗餛飩意麵35，肉燥滷的好，但因為台北人，餛飩餡加糖實在不習慣，如果跟我ㄧ樣是北部人，建議吃湯麵加滷蛋。小菜點涼拌豬頭皮和木耳，油豆腐共65。便宜。
2018/7/15 又吃一次，上星期六吃了涼拌豬耳朵驚為天人，今天再度光臨，點了軟管（現魯好，剛從旁邊魯鍋㚒出）30ㄧ條，豬耳朵20，豆乾2片10，小香腸10元，共30。軟管真的好吃，豆乾也好。
7/7 柳營、新營、六甲早餐都吃過，想換口味，去吃白河吧，中正路上北京烙餅食尚玩家介紹過，吃看吧，從新營走172縣道，11公里約半小時，到中正路右轉文明街，一轉右手就看到攤位，很多人，但手腳快，等5分鐘吧。
我點了菜脯烙餅，35元，味道不錯，但因為是烙餅吧？我不知道，沒有酥的口感，加個蛋跟菜脯35元，在台南，這樣價位是高的，跟我的柳營太康25元加小白菜赤赤蛋餅跟本沒得比，又失敗，連踩2週地雷。
還好回程路上經過重溪國小，有特別建築，停下參觀。
這天空氣好，太陽不大，7月的台南能碰到沒太陽真罕見，還有涼風，172縣道景色有點像花東縱谷感覺。尤其今天空氣好，一片藍天，路又筆直，車不多，真好。
重溪國小舊校舍。
個人習慣，踩了地雷，一定要找一個讓自己滿足的東西平衡，新營市場旁的無名麵店注意很久，早上無論幾點去，都有六成滿，這樣的店應該不差。進去看看，因為剛吃了失敗烙餅，麵吃不下，只想吃小菜，南部麵店的小菜，內臟都是滷過，不像台北是水煮，但是味道都不錯。
柳營往新營延平路左轉成功街到底的T字路口沒門牌，在成功街5號旁。
一進店，小菜廚櫃一盒黑黑的，不像海苔，問了才知道是涼拌木耳，旁邊有白白薄薄的豬頭皮，奇怪揑，台北豬頭皮都煙燻，這樣不會有腥味？有點怕，問了老闆，一人用餐，各一份共20元，咦，旁邊有滷豬軟管，北部都水煮沾醬油，魯的沒吃過，而且軟管本來就愛，點一份，3樣共45元。
加了辣椒油，夾一個木耳，哇，好好吃，再夾豬耳朵，天兒啊，居然是涼拌，口感像雲南大薄片，但因為是涼拌，有加醋，味道好，又特別，最重要是一份才10元，超便宜。
換魯軟管，果真沒讓我失望，有滷透，不軟不硬，口感好，1份35元，也便宜，最重要是真的沒看過用魯的，而且味道這麼好，這一餐彌補烙餅這地雷，成功。
順便把完食照分享，吃時記得加辣椒。
10/14 再去買，沒有銷魂辣椒醬，可惜。
6/26吃的豆芽麵(一般叫豆菜麵，這家偏叫豆芽麵），便宜味道好，尤其加了辣椒醬，太銷魂了。
點一碗豆芽及豬血大腸，料很多，不特別，就是便宜，因吃了一碗麵就飽了，湯沒喝完。
地址：新營成功街36-1號
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